KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER
Kvällens soppa 130:-
Bobonnes escargots 150:-
Chèvre chaud med valnötter 150:-
Löjrom med klassiska tillbehör 285:-
Bakad kålrot med senap och ärtor 110:-
Ankrillette med rotselleri och äpple 155:-
Kungskrabba med äggcrème och haricots vert 195:-
Moules à la crème 145 :-
VARMRÄTTER

Gös med ostron och svartrötter 310:-
Vaktel med Karl Johansvamp och basilika 305:-
Kalventrecôte med blomkål och grönpeppar 325:-
Boeuf bourguignon 195:-
Bobonne special

Kungskrabba med äggcrème och haricots vert
Kalventrecôte med blomkål och grönpeppar
Crème brûlée
595:-
Vinpaket 385:-
EFTERRÄTTER
Franska ostar 40:- / 3= 105:-
Crème brûlée 95:-
Sufflé 100:-
Hallonsorbet med lakrits och maräng 100:-
Profiteroller med banan och choklad 100:-
Sorbet 75:-
Chokladtryffel 30:-
Kvällens tarte 75:-

Kaffepaket (kaffe, tryffel, avec) 155:-

LUNCHMENY

Lunch v 43

Måndag 22 oktober
Viltfärsbiffar med champinjoner och savojkål 135:-

Tisdag 23 oktober
Fiskkrocketter Indochine 135:-

Onsdag 24 oktober
Abonnerat

Torsdag 25 oktober
Spättafilé med julienne och saffransås 135:-

Fredag 26 oktober
Kalvschnitzel med basilika och citron 135:-

Hela veckan

Dagens sallad 150:-

Dagens omelett 140:-

Fransk löksoppa med brietoast 1/2 125:- 1/1 155:-

Fiskgratäng à la Lyonnaise 225:-

Boeuf Bourguignon 195:-

Moules á la crème 195:-

Desserter
Crème Bruleé 90:-

Chokladtryffel 30:-

Varm choklad med bananglass 55:-

DRYCK

På Brasserie Bobonne har vi ett starkt utbud av bra franska viner. Några har vi alltid hemma, andra kommer på tillfälligt besök, och  många serverar vi också på glas .

FRANKRIKE VITT
CHAMPAGNE
S.A Bollinger Special Cuvée 1560 kr
S.A Bollinger Rosé 1250 kr
S.A de Venoge Blanc de Noir 995 kr
S.A de Venoge Princes BdB 1350 kr
2002 de Venoge Louis XV Rosé 2500 kr
S.A Pierre Legras BdB Grand Cru 750 kr
1990 Pierre Legras BdB Grand Cru 2100 kr
2004 Pierre Legras Cuvée Prestige 1465 kr
2006 Pierre Legras BdB Grand Cru 1395 kr
S.A Louis Roederer 850 kr
2006 Pol Roger Brut Vintage 1550 kr
2000 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2750 kr
2002 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2700 kr
2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2600 kr
2010 Guy Charlemagne Cuvée Charlemagne, BdB 1350 kr
2005 Guy Charlemagne La Cuvée Mesnillesime 1550 kr
2011 Michel Gonet Grand Cru BdB 850 kr

BORDEAUX

2007 Château Larrivet Haut Brion 1350 kr

BOURGOGNE
Chablis
2016 Christophe et Fils Chablis 675 kr
2016 Christophe et Fils 1er Cru Montée Tonnerre 1250 kr
2016 Christophe et Fils 1er Cru Mont de Milieu 1150 kr
2011 Clotilde Davenne Grand Cru Les Preuses 1595 kr
2012 Domaine Dublère Grand Cru Les Preuses 1850 kr
Côte de Beaune
2015 Domaine Roulot Bourgogne Blanc 1000 kr
2015 Domaine Roulot Mersault Les Vireuils 1700 kr
2013 J-F Mugnier N-S-G 1er Cru Clos de la Marechale 1700 kr
2011 Martelet de Cherisey 1er Cru Blagny Meursault 1320 kr
2014 Alain Chavy P-M Les Charmes 1300 kr
2014 Maison Harbour C-M 1er Cru en Remilly 1695 kr
2015 Pascal Clemént C-M 1er Cru Les Macherelles 1610 kr
2015 Pascal Clemént Savigny les Beaunes Vermots 900 kr
2015 Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Blanc 1100 kr
2014 Domaine Dublère Bourgogne Blanc 855 kr
2015 Michel Bouzereau et Fils Bourgogne Blanc 895 kr
2015 Hubert Lamy Les Chataigeners Bourgogne Blanc 885 kr
2014 Fontaine-Gagnard Grand Cru Le Montrachet 7400 kr
2014 Chanson Viré-Clessé 740 kr
2010 Chandon de Briailles Corton Grand Cru 3750 kr
2008 Domaine Ramonet Grand Cru 4100 kr
Bienvenue Batard Montrachet
2005 Folin-Arbelet Corton Charlemagne Grand Cru 3750 kr
ALSACE
2014 Domaine Zind Humbrecht Heimbourg Riesling 995 kr
2014 Trimbach Riesling 580 kr
2008 Trimbach Cuvée Frédéric Emile 1150 kr

LOIRE
2016 Arnaud Lambert Samur Blanc Saint-Cyr-En-Bourg 650 kr
2015 Eric Morgat Litus Anjou 1100 kr
2015 Eric Morgat Fidès Savennières 1450 kr
2014 Domaine Le Capitaines Vouvray Sec Les Perriéres 550 kr
2014 Domaine Huet Le Haut-Lie Demi- Sec Vouvray 780 kr
2015 Campalou Vouvray 600 kr
2015 Simon Chotard ”Marcel Henri” Sancerre 825 kr
2016 Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre 650 kr
2010 D.Daguenau Silex Pouilly Fumé 1995 kr

RHÔNE
2016 Tardieu-Laurent Côtes Du Rhône Guy Louis 675 kr
2016 E.Guigal Condrieu 1100 kr

LANGUEDOC
2014 Château D`Anglés La Clape Grand Vin 750 kr

TYSKLAND
2016 Julian Haart Riesling Mosel 550 kr
2015 Immich-Batterieberg C.A.I Riesling Mosel 575 kr
2015 Juliane Eller Riesling Juwel Rheinhessen 620 kr

FRANKRIKE RÖTT
BORDEAUX
2006 Château Lafon Rochet Saint-Estéphe 1710 kr
2006 Château Haut Marbuzet Saint-Estéphe 37,5 cl 850 kr
1998 Réserve de la Comtesse Paulliac 1800 kr
2013 Château Kirwan Margaux 1800 kr
1996 Château Lascombes Margaux 2100 kr
1995 Clos du Marquis Saint-Julien 1900 kr
2006 Château Langoa Barton Saint-Julien 1725 kr
2000 La Demoiselle de Sociando Mallet Haut Médoc 1500 kr
2014 Château Villa Belair Graves 37,5 cl 450 kr
2008 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 4570 kr
2012 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 3550 kr
2014 Château Barrail du Blanc Saint-Emilion Grand Cru 750 kr
2014 Château Picque Caillou Pessac-Léognan 750 kr
2009 Château Chantalouette Pomerol 920 kr
2011 Château Trotanoy Pomerol 2250 kr
2011 Château Certan de May Pomerol 1950 kr

BOURGOGNE
2014 Amiot-Servelle Bourgogne Rouge 785 kr
2015 Hudelot-Noellat Bourgogne Rouge 795 kr
2014 Jean Tardy N-S-G 1er Cru Aux Argillas 1500 kr
2015 Jean Tardy Vosne-Romanée Vigneux 1600 kr
2010 Leroy Fixin 2750 kr
2011 Leroy Chorey-les-Beaune 2750 kr
2015 Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 1950 kr
2015 Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2250 kr
2014 Dujac Morey Saint Denis 1425 kr
2014 Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2600 kr
2014 Dujac Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2795 kr
2014 Dujac Fils & Père N-S-G 1er Cru Les Damodes 1950 kr
2013 Robert Chevillon Bourgogne Rouge 795 kr
2011 Robert Chevillon N-S-G 1er Cru Les Vaucrains 1900 kr
2014 Pierre Naigeon Bourgogne Grands Champs 785 kr
2015 Marc Roy Gevrey-Chambertin Clos Prieur 1695 kr
2015 Bertheau Bourgogne Rouge 900 kr
2015 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru 1900 kr
2015 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2200 kr
2014 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuse 4900 kr
2015 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuse 4900 kr
2014 Bertheau Grand Cru Bonnes-Mares 4800 kr
2015 Bertheau Grand Cru Bonnes-Mares 4900 kr
2013 Anne Gros Grand Cru Richebourg 4700 kr

2013 D.R.C La Tâche 16000 kr
2013 D.R.C Grand Èchézeaux 6950 kr
2013 D.R.C Corton 5400 kr
2014 Mèo-Camuzet Vosne Romanée 1650 kr

NORRA RHÔNE
2013 E.Guigal La Landonne Côte-Rôtie 4000 kr
2012 Yann Chave Hermitage 1675 kr
2010 Stéphane Ogier Le Village Côte-Rôtie 1680 kr
2015 Domaine Gangloff La Barbarine 1880 kr
2015 Emmanuel Darnaud Saint-Joseph La Dardouille 995 kr

SÖDRA RHÔNE
2012 Rayas Domaine des Tours Vin de Pays du Vaucluse 850 kr
2006 Rayas Château Fonsalette 1950 kr
2009 Rayas Château Fonsalette 1850 kr
2009 Rayas Pignan Chateauneuf du Pape 2850 kr
2011 Bois de Boursan Cuvée Felix Chateauneuf du Pape 1495 kr
2015 Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Guy Louis 675 kr

ITALIEN

PIEMONTE
2006 Aldo Conterno Barolo Romirasco Mgn 3900 kr
2014 Bartolo Mascarello Barbera d´Alba 1100 kr
2013 Cascina Luisin Barbaresco Asili 950 kr
2011 Cascina Luisin Barbaresco Rabajá 950 kr
2015 Cascina Luisin Langhe Nebbiolo 650 kr
2010 Cigliuti Barbaresco Serraboella 1330 kr
2016 Comm. G.B. Burlotto Langhe Nebbiolo 795 kr
2013 Comm. G.B. Burlotto Barolo 1100 kr
2006 La Spinetta Barbaresco Vigneto Valeirano 2025 kr
2011 Produttori del Barbaresco Rio Sordo 1200 kr

TOSCANA
2007 Collemattoni Brunello di Montalcino 1200 kr
2008 Collemattoni Brunello di Montalcino 1100 kr
2012 Grattamacco Bolgheri 1495 kr
2013 Marchesi Antinori Tignanello Mgn 2350 kr
2006 Campo Alla Sughera Arniore Bolgheri 1200 kr

USA
2013 A Tribute to Grace Grenache Santa Barbara 950 kr
2006 Robert Sinskey Cabarnet Franc Napa Valley 1100 kr
2010 Bedrock Wine Co Bedrock Vineyard
Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 1625 kr
2014 Marimar Estate Cristina Pinot Noir
Russian River Valley 1850 kr
2014 Marimar Estate La Masía Pinot Noir
Russian River Valley 1750 kr
2013 Marimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir
Sonoma Coast 1650 kr
2014 Domaine De La Côte Sta. Rita Hills 1000 kr

Brasserie Bobonne

Storgatan 12, 114 51 Stockholm

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