UN AUTHENTIQUE RESTAURANT DE QUARTIER PARISIEN. À ÖSTERMALM.
Notre restaurant propose des plats français traditionnels tels que les Moules Marinière, le Boeuf Bourguignon et le Chèvre chaud. Vous trouverez aussi dans notre menu des nouveautés toutes aussi appétissantes. Notre cave vous propose d’excellents vins à la bouteille ou au verre. Certains seront toujours disponibles en cave, tandis que d’autres seront à découvrir exceptionnellement. Nous nous préoccupons véritablement de la qualité de nos produits et du bon accueil de nos clients. Bienvenue à la brasserie-restaurant Bobonne ! Un authentique restaurant de quartier parisien à Östermalm.
«La Brasserie Bobonne est la salle de séjour d’Östermalm, aussi intime que confortable.»
«Étroit, français et excellent.»
«Un charmant petit restaurant de deux pièces aux chaises confortables, au carrelage d’époque et à l’ambiance très accueillante. La cuisine ouverte remplit la pièce d’arômes. La carte écrite sur un tableau noir est attirante, les plats bien équilibrés élaborés à partir d’ingrédients frais. Les menus sont d’inspiration à la française, avec une touche moderne et une influence suédoise traditionnelle.»
«LES GENS VIENNENT DE DIFFÉRENTS HORIZONS. LES CLIENTS ÉTRANGERS SOUVENT ATTIRÉS PAR LES AVIS DU GUIDE MICHELIN.»
Roger Lindberg
Chef et restaurateur
On peut dire que nous avons une touche française pour faire la cuisine. Nos clients trouveront régulièrement la même carte, nous varions les menus, mais ils comporteront toujours certains de vos plats favoris. Plats classiques français : les Escargots, le Chèvre chaud, toujours le Bœuf Bourguignon. On peut aussi trouver de la Perche aux œufs d’ablette, des asperges, du lapin … Différents producteurs nous approvisionnent en produits de grande qualité … Les asperges blanches arrivent d’Allemagne car ce sont souvent les meilleures, mais les asperges vertes de Gotland sont toutes aussi fantastiques tout le long de l’année. La viande de veau provient de Mälardalen … Mais quelque soit la provenance de nos produits, c’est toujours le goût et la qualité qui prime !
Ingela Persson
Chef et restauratrice
Nous avons une réelle préoccupation de la qualité de la nourriture, tout comme en France. Nous proposons un nouveau menu toutes les deux semaines, mais toujours avec le souci de la régularité. C’est sans doute la raison pour laquelle nous avons tant de clients qui reviennent. Si on apprécie « Bobonne » une certaine semaine on l’appréciera alors la suivante. Nous sommes intemporels aussi bien avec notre décor qu’avec nos produits.
«Le restaurant sert de savoureux plats classiques français, et comme preuve de la qualité constante et du haut niveau de service, il en est fait mention dans le prestigieux White Guide ainsi que par l’obtention d’un prix « Bib Gourmand ». Même sur la carte des vins nous retrouvons les valeurs françaises. Un large choix de blanc, de rouge et de champagne est disponible dans toutes les gammes de prix et de nombreux vins sont proposés à la bouteille ou au verre.»
«Dans cet ambitieux restaurant de quartier, qui fait plus penser à un intime bistrot parisien qu’à une brasserie animée, rien n’est laissé au hasard. Tout est soigneusement sélectionné, mais sans recourir à de longues harangues prétentieuses sur le menu ou à des prix spécialement élevés.»
«Une sole limande des plus savoureuse et délicieuse très bien accompagnée, un accueil joyeux et chaleureux, une suggestion en vin très compétente. Une visite à recommander.»
NOS MENUS
À la Brasserie Bobonne le menu est présenté sur un tableau noir, réparti équitablement entre les entrées, les plats principaux et les desserts. D’une cuisine maison typiquement française à des plats d’inspiration française avec à la base les meilleurs produits saisonniers. Un mercredi sur deux, nous changeons une grande partie du menu, pour utiliser les meilleurs ingrédients du moment et être toujours en mesure de présenter une grande variété de plats.
Découvrez comment est présentée notre carte :
RÉSERVATIONS
La manière la plus facile de réserver une table est de le faire grâce à notre réservation en ligne. Si vous souhaitez réserver une table pour le soir-même, appelez-nous. Dans le cas où vous seriez un groupe de plus de 6 personnes appelez-nous ou contactez-nous par mail. Si vous n’avez pas réservé mais vous voulez quand même venir, nous avons souvent de la place au bar.
«RÉCOMPENSÉ PAR LE GUIDE MICHELIN CHAQUE ANNÉE DEPUIS SA CRÉATION IL Y A DIX ANS»
DÉJEUNER, DÎNER, SALLE À MANGER PRIVÉE OU CHEZ VOUS À DOMICILE.
Vous pouvez célébrer vos anniversaires, une obtention de diplôme ou tout autres événements dans notre établissement pouvant accueillir jusqu’à 38 personnes ou environ 16 personnes dans la partie intérieure. Nous vous proposons également de venir chez vous ou dans votre entreprise.
«NOTRE CLIENTÈLE EST FAITE À LA FOIS D’HABITUÉS, DE TOURISTES ET DE CLIENTS INTERNATIONAUX»
CONTACT
Nous sommes situés à l’adresse Storgatan 12 à Stockholm, environ à 100 mètres d’Östermalmstorg.
Brasserie Bobonne, Storgatan 12, 114 51 Stockholm.
Téléphone : 08-660 03 18
E-mail : bokning@bobonne.se
HEURES D’OUVERTURE
Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 et de 17h00 à 23.00.
Samedi de 17h00 à 23.00.