KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER

Kvällens soppa 120:-
Bobonnes escargots 140:-
Chèvre chaud med valnötter 140:-
Kalixlöjrom med tillbehör 225:-
Kungskrabbscocktail à la Bobonne 175:-
Kalv med dill och picklad lök;165:-
Halstrad anklever med kantareller 195:-
Vikentomater med bulgur och persilja 95:-

VARMRÄTTER

Gös med Kantareller och blomkål 315:-
Anka casserôle, tomat, zucchini 295:-
Oxkorv med rödbetor och grönpeppar 250:-
Kalventrecôte med Beaufortcroquette och rostade bönor 315:-
Boeuf bourguignon 195:-

Bobonne special

Kungskrabbscocktail à la Bobonne
Kalventrecôte med Beaufortcroquette och rostade bönor
Crème Brûlée

548:-

Vinpaketet sommelierens val 349:-

EFTERRÄTTER

Franska ostar 40:- / 3= 95:-
Crème brûlée 85:-
Sufflé 100:-
Plommon, levain, stjärnanis 95:-
Sorbet 75:-
Chokladtryffel 30:-
Kvällens tarte 75:-

Profiterolles, choklad, hallon 105:-

Kaffepaket (Kaffe,Tryffel,Konjak) 155:-

LUNCHMENY

Lunch vecka 34

Måndag 21 augusti
Kyckling med rostad majs och vitlök 130:-

Tisdag 22 augusti
Inkokt lax med ingefära och chili 130:-

Onsdag 23 augusti
Ossobucomed tomat och bönor 130:-

Torsdag 24 augusti
Mandelöverbakad kolja med mangold och sardeller 130:-

Fredag 25 augusti
Steak minute à la Bobonne

Hela veckan:
Dagens sallad 150:-
Omelett 140:-
Spenatsoppa med ägg och räkor 140:-
Kantarelltoast 1/2 125:- 1/1 195:-
Boeuf Bourguignon 195:-
Oxkorv med rödbetor och grönpeppar 225:-

Desserter:
Crème Brûlée 85:-
Chokladtryffel 30:-
Dagens tarte 55:-

DRYCK

På Brasserie Bobonne har vi ett starkt utbud av bra franska viner. Några har vi alltid hemma, andra kommer på tillfälligt besök, och  många serverar vi också på glas .

FRANKRIKE VITT

Champagne

S.A. Bollinger, special cuvée 1560 kr
S.A. Bollinger, Rosé 1250 kr
2006 Pol Roger, Brut Vintage 1550 kr
2004 Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 1995 kr
2010 Guy Charlemagne, Cuvée Charlemagne, BdB 1350 kr
2005 Guy Charlemagne, La cuvée Mesnillesime 1650 kr
2006 Fleury, Cépages Blancs, Extra Brut 995 kr

BOURGOGNE

Chablis

2015 Christophe et Fils, Petit Chablis 620 kr
2015 Christophe et Fils, 1er Cru, La Fourchaume 995 kr
2015 Christophe et Fils, 1er Cru, Mont De Millieu 1050 kr
2011 Clotilde Davenne, Grand Cru, Les Preuses 1595 kr
2012 Domaine Dublere, Grand Cru, Les Preuses 1850 kr
2013 La Chablisienne, Chablis ”La Sereine” 540 kr

Côte de Beaune

2012 Lucien Le Moine, 1er Cru, Perrières, Meursault 2100 kr
2011 Martelet de Cherisey, 1er Cru, Blagny, Meursault 1320 kr
2013 Lou Dumont , Meursault 1100 kr
2014 Jean-Louis Chavy, P-M 37,5cl 485 kr
2014 Alain Chavy, P-M, Les Charmes 1300 kr
2013 Roux Père & Fils, Rully, Clos des Mollepierres 695 kr
2014 Rijckaert, Viré-Clessé L´Epinet 620 kr
2014 L. Jadot, Ladoix, le Clou d´Orge 760 kr
2015 Pascal Clemént, C-M, 1er Cru, Les Macherelles 1610 kr
2015 Pascal Clemént, Savigny les Beaunes, Vermots 900 kr
2014 Maison Harbour, C-M, 1er Cru, En Remilly 1745 kr

ALSACE

2014 Domaine Zind Humbrecht, Heimbourg, Riesling 995 kr

LOIRE

2014 Domaine Le Capitaines Vouvray Sec Les Perrières 550 kr
2015 Domaine Hippolyte, Reverdy, Sancerre 650 kr
2007 Domaine Huet, Le Haut-Lie Demi-Sec, Vouvray 780 kr
2014 Bedouet, Muscadet, Clos des Grand Primos 480 kr

LANGUEDOC

2011 Remy Pedrano, Roc D Ànglade, Languedoc 780 kr

TYSKLAND

2015 Weiser-Kunstler, Riesling, Steffensberg, Mosel 650 kr
2015 Juliane Eller, Riesling, Rheinhessen 625 kr

ROSÉ

2015 Les Lauzeraies Tavel , Côtes du Rhone 475 kr

FRANKRIKE RÖTT

BORDEAUX

Västra stranden

1994 Château Cos d´Estournel, St-Estèphe 2300 kr
2006 Château Lafon Rochet, St-Estèphe 1710 kr
2001 Château Gruad Larose, Saint-Julien 2075 kr
2006 Château Langoa Barton, Saint-Julien 1725 kr
2013 Château Pichon Baron-Longuville, Paulliac 1995 kr
2006 Château Lacoste Borie, Paulliac 1275 kr
2013 Château Kirwan, Margaux 1410 kr

Östra stranden

2008 Château Tertre Roteboeuf, Saint-Emilion 4570 kr
2012 Château Tertre Roteboeuf, Saint-Emilion 3550 kr
2006 Château Paive-Decesse, Saint-Emilion 2100 kr
2011 Château Certan de May, Pomerol 1950 kr

BOURGOGNE

Côte de Beaune

2011 Leroy, Chorey-les-Beaune 3750 kr

Côte de Nuits

2012 Domaine De Lárlot N.S.G ,1er Cru, Clos des Forets 1750 kr
2009 Bruno Clair, Chambolle Musigny, Les Veroilles 1395 kr
2014 Domaine Fourrier, 1er Cru, Les Petits Vougeot 2600 kr
2006 Domaine De Lárlot, N.S.G, 1er Cru, Clos des Forets 1650 kr
2014 Hudelot-Noellat, Chambolle Musigny 1395 kr
2014 Domaine Jean Tardy & Fils, Fixin La Place 1200 kr
2010 Leroy, Fixin 3750 kr

Forts Côte de Nuits
2014 Dujac, Morey-Saint-Denis 1425 kr
2014 Dujac, Morey-Saint-Denis 1er Cru 2795 kr
2014 Dujac, Chambolle-Musigny 1425 kr
2014 Dujac, Vosne-Romanée, 1er Cru, Les Beaux Monts 2500 kr
2014 Dujac Fils & Pére, N-S-G, 1er Cru, Les Damodes 1950 kr
2011 Robert Chevillon, N-S-G, 1er Cru, Les Vaucrains 1550 kr
2013 Anne Gros, Grand Cru, Richebourg 4700 kr
2014 Jean Fournier, Bourgogne Rouge 750 kr
2014 Bertheau, Chambolle-Musigny 1650 kr
2014 Bertheau, Chambolle-Musigny,
1er Cru, Les Amoureuse 4900 kr
2014 Bertheau, Grand Cru, Bonnes-Mares 4800 kr
2013 D.R.C, La Tâche 12595 kr
2013 D.R.C , Grand Échézeaux 6500 kr
2013 D.R.C, Corton 4400 kr
2014 Méo-Camuzet, Vosne-Romanée 1650 kr
2014 Méo-Camuzet, Chambolle-Musigny 1450 kr
2010 Domaine Perrot-Minot N-S-G,1er Cru “La Richemone” 1950 kr

NORRA RHÔNE

2014 Eric Texter, Côte Rôtie 1450 kr
2014 Emmanuel Darnaud Crozes-Hermitage 560 kr
2012 Yann Chave, Hermitage 1675 kr
2014 Franck Balthazar, Cornas, Chaillot 1100 kr
2012 M&S Ogier, Côte Rôtie 1100 kr

SÖDRA RHÔNE

2006 Rayas, Chateau Fonsalette 1950 kr
2009 Rayas, Chateau Fonsalette 1850 kr
2013 Domaine Bois De Boursan, Chateauneuf-du-Pape 950 kr
2011 Clos De Caveau “Leo Muse” , Vacqueyras 795 kr
2013 Domaine Catherine Le Goeil Cairanne 650 kr

SÖDRA FRANKRIKE

2013 Gérard Bertrand, Cigalus 895 kr
2013 Domaine De Brau, Cabernet Sauvignon 560 kr

ITALIEN

Piemonte

2012 Cascina Fontana, Barolo Mgn 1740 kr
2006 La Spinetta, Barbaresco, Vigneto Valeirano 2025 kr
2011 Produttori del Barbaresco, Rio Sordo 1200 kr
2010 Cigliuti, Barbaresco, Serraboella 1330 kr

Toscana

2007 Tenuta Valdicava, Brunello di Montalcino 1450 kr
2012 Grattamacco Bolgheri 1495 kr

SPANIEN

2011 Peter Sisseck, P.S.I, Ribera del Duero 1195 kr

USA

2013 A Tribute to Grace, Grenache,Santa Barbara 950 kr
2006 Robert Sinskey, Cabernet Franc,Napa Valley 1100 kr
2010 Bedrock ,Cabernet Sauvignon, Sonoma Valley 1650 kr
ÖL/ 33 cl

Carlsberg Hof 55 kr
Kronenbourg 1664 55 kr
Dagens Special öl 65 kr

Lättöl/ 33 cl

Gamla Enskede Pale Ale Lättöl 2,1% 35 kr

CIDER

La Ribaude Cidre Biologique 75cl 95 kr

ALKOHOLFRITT

Badoit 33cl 38 kr
Badoit 75cl 65 kr
Sanpellegrino Aranciata Rossa 45 kr
Cola/Fanta/Sprite 30 kr
Carlsberg Non Alcoholic 30 kr
Öspab äppelmust glas 40 kr
Juice glas 30 kr
Mjölk 10 kr
Alkoholfritt, vitt 40 kr
Alkoholfritt, rött 40 kr

KAFFE

Kaffe/Te 30 kr
Enkel espresso 20 kr
Dubbel espresso 30 kr
Cappuccino 35 kr
Caffe Latte 35 kr
.

Brasserie Bobonne

Storgatan 12, 114 51 Stockholm

Vad blir det för mat? Prenumerera på våra menyer.