KVÄLLSMENY

KVÄLLSMENY

FÖRRÄTTER

Kvällens soppa 120:-
Bobonnes escargots 140:-
Chèvre chaud med valnötter 140:-
Kalixlöjrom med tillbehör 225:-
Friterad anklever med spetskål och sesam 175:-
Fläskrillette med fänkål och citron 145:-
Jordärtsskocka med rödbetor och kastanj 155:-
Kungskrabba med äpple och tryffel 185:-
Moules à la crême 140:-

VARMRÄTTER

Torsk med svartrötter och hollandaise 295:-
Rådjur med kroppkaka och Karl-Johan 305:-
Kalventrecote med blomkål och tryffel 315:-
Boeuf bourguignon 195:-

Bobonne special

Jordärtsskocka med rödbetor och kastanj
Kalventrecote med blomkål och tryffel
Crème Brûlée

525:-

Vinpaketet 349:-

EFTERRÄTTER

Franska ostar 40:- / 3= 95:-
Crème brûlée 85:-
Sufflé 100:-
Blåbärsglass med citron och punsch 95:-
Sorbet 75:-
Chokladtryffel 30:-
Kvällens tarte 75:-
Päronparfait med chokladsorbet och hasselnötter 95:-
Kaffepaket (Kaffe, tryffel, grappa) 155:-

LUNCHMENY

Måndag 20 november
Kalvgryta med trattkantareller och lingon 130:-

Tisdag 21 november
Torsk med äggsås och persilja 130:-

Onsdag 22 november
Biff med tomat och dragon 130:-

Torsdag 23 november
Spätta med champinjoner och vitlök 130:-

Fredag 24 november
Biff Lindström med rösti och rödvinssås 130:-

Hela veckan:
Dagens sallad 150:-
Omelett 140:-
Svensk bondsoppa med Karl-Johan 140:-
Croissant med äggröra och gravad röding 1/2 155:- 1/1 195:-
Boeuf Bourguignon 195:-
Moules a la creme 195:-
Biff Rydberg 250:-

Desserter:
Crème Brûlée 85:-
Chokladtryffel 30:-
Liten sufflé 55:-

DRYCK

På Brasserie Bobonne har vi ett starkt utbud av bra franska viner. Några har vi alltid hemma, andra kommer på tillfälligt besök, och  många serverar vi också på glas .

FRANKRIKE VITT
CHAMPAGNE
S.A Bollinger Special Cuvée 1560 kr
S.A Bollinger Rosé 1250 kr
S.A de Venoge Blanc de Noir 995 kr
S.A de Venoge Princes BdB 1350 kr
2002 de Venoge Louis XV Rosé 2500 kr
S.A Pierre Legras BdB Grand Cru 750 kr
1990 Pierre Legras BdB Grand Cru 2100 kr
2004 Pierre Legras Cuvée Prestige 1465 kr
2006 Pierre Legras BdB Grand Cru 1395 kr
2006 Pol Roger Brut Vintage 1550 kr
2000 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2750 kr
2002 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2700 kr
2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2600 kr
2010 Guy Charlemagne Cuvée Charlemagne, BdB 1350 kr
2005 Guy Charlemagne La Cuvée Mesnillesime 1550 kr
2006 Fleury Cépages Blancs Extra Brut 995 kr

BORDEAUX

2007 Château Larrivet Haut Brion 1350 kr

BOURGOGNE
Chablis
2016 Christophe et Fils Chablis 675 kr
2015 Christophe et Fils 1er Cru La Fourchaume 995 kr
2011 Clotilde Davenne Grand Cru Les Preuses 1595 kr
2012 Domaine Dublère Grand Cru Les Preuses 1850 kr

Côte de Beaune
2011 Martelet de Cherisey 1er Cru Blagny Meursault 1320 kr
2014 Alain Chavy P-M Les Charmes 1300 kr
2014 Maison Harbour C-M 1er Cru en Remilly 1695 kr
2015 Pascal Clemént C-M 1er Cru Les Macherelles 1610 kr
2015 Pascal Clemént Savigny les Beaunes Vermots 900 kr
2015 Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Blanc 1000 kr
2013 Pierre-Yves Colin-Morey Montagny 1er Cru Les Burnins 1100 kr
2010 Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2500 kr
2008 Domaine Ramonet Grand Cru 4100 kr
Bienvenue Batard Montrachet
2005 Folin-Arbelet Corton Charlemagne Grand Cru 3750 kr
2014 Fontaine-Gagnard Grand Cru Le Montrachet 7400 kr
2015 Fontaine-Gagnard Bourgogne Blanc 820 kr
2014 Domaine Dublère Bourgogne Blanc 820 kr
2015 Michel Bouzereau et Fils Bourgogne Blanc 820 kr
2014 Chanson Viré-Clessé 740 kr

ALSACE
2014 Domaine Zind Humbrecht Heimbourg Riesling 995 kr
2014 Trimbach Riesling 580 kr
2008 Trimbach Cuvée Frédéric Emile 1150 kr

LOIRE
2014 Domaine Le Capitaines Vouvray Sec Les Perriéres 550 kr
2014 Domaine Huet Le Haut-Lie Sec Vouvray 780 kr
2015 Campalou Vouvray 600 kr
2016 Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre 650 kr
2010 D.Daguenau Silex Pouilly Fumé 1995 kr

RHÔNE
2016 Tardieu-Laurent Côtes Du Rhône Guy Louis 675 kr
2016 E.Guigal Condrieu 1100 kr

LANGUEDOC
2014 Château D`Anglés La Clape Grand Vin 750 kr

TYSKLAND
2016 Julian Haart Riesling Mosel 550 kr
2015 Juliane Eller Riesling Juwel Rheinhessen 620 kr

FRANKRIKE RÖTT

BORDEAUX
2009 Château Lascombes Margaux 2100 kr
2013 Château Kirwan Margaux 1800 kr
2006 Château Lafon Rochet St-Estéphe 1710 kr
2006 Château Langoa Barton Saint-Julien 1725 kr
2006 Château Lacoste Borie Paulliac 1275 kr
2008 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 4570 kr
2012 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 3550 kr
2006 Château Paive-Decesse Saint-Emilion 2100 kr
2014 Château Barrail du Blanc Saint-Emilion Grand Cru 750 kr
2011 Château Trotanoy Pomerol 2250 kr
2008 Château Certan de May Pomerol 1950 kr
2011 Château Certan de May Pomerol 1950 kr
2012 Château D’Aiguilhe Castillion 950 kr
2008 La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 1000 kr
2012 Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 750 kr
2012 Château Picque Caillou Pessac-Léognan 695 kr

BOURGOGNE

2011 Leroy Chorey-les-Beaune 2750 kr
2015 Domaine Fourrier Vosne Romanée Aux Reas 1750 kr
2013 Domiane Fourrier Grand Cru Echezeaux 3600 kr
2014 Domaine Fourrier 1er Cru Les Petits Vougeot 2600 kr
2006 Domaine De Lárlot N-S-G 1er Cru Clos de Forets 1650 kr
2015 Hudelot-Noellat Bourgogne Rouge 750 kr
2014 Hudelot-Noellat Grand Cru Clos Vougeot 2500 kr
2010 Leroy Fixin 2750 kr
2014 Jean Tardy Fixin ”La Place” 1100 kr
2014 Domaine de Bellene Vosne-Romanée 1650 kr
Les Quartiers de Nuits
2014 Dujac Morey Saint Denis 1425 kr
2014 Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2795 kr
2014 Dujac Chambolle Musigny 1425 kr
2014 Dujac Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2500 kr
2014 Dujac Fils & Pére N-S-G 1er Cru Les Damodes 1950 kr
2013 Anne Gros Grand Cru Richebourg 4700 kr
2014 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuse 4900 kr
2014 Bertheau Grand Cru Bonnes-Mares 4800 kr
2013 D.R.C La Tâche 12595 kr
2013 D.R.C Grand Èchézeaux 6500 kr
2013 D.R.C Corton 4400 kr
2010 Perrot-Minot 1er Cru La Richemone N-S-G 1950 kr
2014 Mèo-Camuzet Vosne Romanée 1650 kr

NORRA RHÔNE
2013 E.Guigal La Landonne Côte-Rôtie 4000 kr
2014 Eric Texter Côte Rôtie 1450 kr
2012 Yann Chave Hermitage 1675 kr
2014 Franck Balthazar Cornas Chaillot 1100 kr
2015 Tardieu-Laurent Cornas 950 kr
2015 Jean-Baptiste Souillard Vin de France Syrah 650 kr

SÖDRA RHÔNE
2012 Rayas Domaine des Tours Vin de Pays du Vaucluse 795 kr
2006 Rayas Château Fonsalette 1950 kr
2009 Rayas Château Fonsalette 1850 kr
2009 Rayas Pignan Chateauneuf du Pape 2850 kr
2011 Bois de Boursan Cuvée Felix Chateauneuf du Pape 1495 kr
2015 Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Guy Louis 675 kr
2015 Domaine Font de Courtedune Côtes du Rhône 500 kr

ITALIEN

PIEMONTE
2006 Aldo Conterno Barolo Romirasco Mgn 3900 kr
2014 Bartolo Mascarello Barbera d´Alba 1100 kr
2011 Cascina Luisin Barbaresco Asili 950 kr
2013 Cascina Luisin Barbaresco Asili 950 kr
2011 Cascina Luisin Barbaresco Rabajá 950 kr
2015 Cascina Luisin Langhe Nebbiolo 650 kr
2010 Cigliuti Barbaresco Serraboella 1330 kr
2013 Comm. G.B. Burlotto Barolo 1100 kr
2008 Giacomo Conterno Barbera d´Alba Cerretto 1200 kr
2006 La Spinetta Barbaresco Vigneto Valeirano 2025 kr
2011 Produttori del Barbaresco Rio Sordo 1200 kr

TOSCANA
2004 Collemattoni Brunello di Montalcino 1300 kr
2006 Collemattoni Brunello di Montalcino 1200 kr
2007 Collemattoni Brunello di Montalcino 1200 kr
2008 Collemattoni Brunello di Montalcino 1100 kr
2012 Grattamacco Bolgheri 1495 kr
2013 Marchesi Antinori Tignanello Mgn 2350 kr
2006 Campo Alla Sughera Arniore Bolgheri 1200 kr
2009 Campo Alla Sughera Arniore Bolgheri 1100 kr

SPANIEN
2007 Gran Clos Priorat 995 kr

USA
2013 A Tribute to Grace Grenache Santa Barbara 950 kr
2006 Robert Sinskey Cabarnet Franc Napa Valley 1100 kr
2010 Bedrock Wine Co Bedrock Vineyard
Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 1625 kr
2014 Marimar Estate Cristina Pinot Noir
Russian River Valley 1850 kr
2014 Marimar Estate La Masía Pinot Noir
Russian River Valley 1750 kr
2013 Marimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir
Sonoma Coast 1650 kr
2014 Domaine De La Côte Sta. Rita Hills 1000 krFRANKRIKE VITT
CHAMPAGNE
S.A Bollinger Special Cuvée 1560 kr
S.A Bollinger Rosé 1250 kr
S.A de Venoge Blanc de Noir 995 kr
S.A de Venoge Princes BdB 1350 kr
2002 de Venoge Louis XV Rosé 2500 kr
S.A Pierre Legras BdB Grand Cru 750 kr
1990 Pierre Legras BdB Grand Cru 2100 kr
2004 Pierre Legras Cuvée Prestige 1465 kr
2006 Pierre Legras BdB Grand Cru 1395 kr
2006 Pol Roger Brut Vintage 1550 kr
2000 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2750 kr
2002 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2700 kr
2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2600 kr
2010 Guy Charlemagne Cuvée Charlemagne, BdB 1350 kr
2005 Guy Charlemagne La Cuvée Mesnillesime 1550 kr
2006 Fleury Cépages Blancs Extra Brut 995 kr

BORDEAUX

2007 Château Larrivet Haut Brion 1350 kr

BOURGOGNE
Chablis
2016 Christophe et Fils Chablis 675 kr
2015 Christophe et Fils 1er Cru La Fourchaume 995 kr
2011 Clotilde Davenne Grand Cru Les Preuses 1595 kr
2012 Domaine Dublère Grand Cru Les Preuses 1850 kr

Côte de Beaune
2011 Martelet de Cherisey 1er Cru Blagny Meursault 1320 kr
2014 Alain Chavy P-M Les Charmes 1300 kr
2014 Maison Harbour C-M 1er Cru en Remilly 1695 kr
2015 Pascal Clemént C-M 1er Cru Les Macherelles 1610 kr
2015 Pascal Clemént Savigny les Beaunes Vermots 900 kr
2015 Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Blanc 1000 kr
2013 Pierre-Yves Colin-Morey Montagny 1er Cru Les Burnins 1100 kr
2010 Chandon de Briailles Corton Grand Cru 2500 kr
2008 Domaine Ramonet Grand Cru 4100 kr
Bienvenue Batard Montrachet
2005 Folin-Arbelet Corton Charlemagne Grand Cru 3750 kr
2014 Fontaine-Gagnard Grand Cru Le Montrachet 7400 kr
2015 Fontaine-Gagnard Bourgogne Blanc 820 kr
2014 Domaine Dublère Bourgogne Blanc 820 kr
2015 Michel Bouzereau et Fils Bourgogne Blanc 820 kr
2014 Chanson Viré-Clessé 740 kr

ALSACE
2014 Domaine Zind Humbrecht Heimbourg Riesling 995 kr
2014 Trimbach Riesling 580 kr
2008 Trimbach Cuvée Frédéric Emile 1150 kr

LOIRE
2014 Domaine Le Capitaines Vouvray Sec Les Perriéres 550 kr
2014 Domaine Huet Le Haut-Lie Sec Vouvray 780 kr
2015 Campalou Vouvray 600 kr
2016 Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre 650 kr
2010 D.Daguenau Silex Pouilly Fumé 1995 kr

RHÔNE
2016 Tardieu-Laurent Côtes Du Rhône Guy Louis 675 kr
2016 E.Guigal Condrieu 1100 kr

LANGUEDOC
2014 Château D`Anglés La Clape Grand Vin 750 kr

TYSKLAND
2016 Julian Haart Riesling Mosel 550 kr
2015 Juliane Eller Riesling Juwel Rheinhessen 620 kr

FRANKRIKE RÖTT

BORDEAUX
2009 Château Lascombes Margaux 2100 kr
2013 Château Kirwan Margaux 1800 kr
2006 Château Lafon Rochet St-Estéphe 1710 kr
2006 Château Langoa Barton Saint-Julien 1725 kr
2006 Château Lacoste Borie Paulliac 1275 kr
2008 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 4570 kr
2012 Château Tertre Roteboeuf Saint-Emilion 3550 kr
2006 Château Paive-Decesse Saint-Emilion 2100 kr
2014 Château Barrail du Blanc Saint-Emilion Grand Cru 750 kr
2011 Château Trotanoy Pomerol 2250 kr
2008 Château Certan de May Pomerol 1950 kr
2011 Château Certan de May Pomerol 1950 kr
2012 Château D’Aiguilhe Castillion 950 kr
2008 La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 1000 kr
2012 Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 750 kr
2012 Château Picque Caillou Pessac-Léognan 695 kr

BOURGOGNE

2011 Leroy Chorey-les-Beaune 2750 kr
2015 Domaine Fourrier Vosne Romanée Aux Reas 1750 kr
2013 Domiane Fourrier Grand Cru Echezeaux 3600 kr
2014 Domaine Fourrier 1er Cru Les Petits Vougeot 2600 kr
2006 Domaine De Lárlot N-S-G 1er Cru Clos de Forets 1650 kr
2015 Hudelot-Noellat Bourgogne Rouge 750 kr
2014 Hudelot-Noellat Grand Cru Clos Vougeot 2500 kr
2010 Leroy Fixin 2750 kr
2014 Jean Tardy Fixin ”La Place” 1100 kr
2014 Domaine de Bellene Vosne-Romanée 1650 kr
Les Quartiers de Nuits
2014 Dujac Morey Saint Denis 1425 kr
2014 Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2795 kr
2014 Dujac Chambolle Musigny 1425 kr
2014 Dujac Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2500 kr
2014 Dujac Fils & Pére N-S-G 1er Cru Les Damodes 1950 kr
2013 Anne Gros Grand Cru Richebourg 4700 kr
2014 Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuse 4900 kr
2014 Bertheau Grand Cru Bonnes-Mares 4800 kr
2013 D.R.C La Tâche 12595 kr
2013 D.R.C Grand Èchézeaux 6500 kr
2013 D.R.C Corton 4400 kr
2010 Perrot-Minot 1er Cru La Richemone N-S-G 1950 kr
2014 Mèo-Camuzet Vosne Romanée 1650 kr

NORRA RHÔNE
2013 E.Guigal La Landonne Côte-Rôtie 4000 kr
2014 Eric Texter Côte Rôtie 1450 kr
2012 Yann Chave Hermitage 1675 kr
2014 Franck Balthazar Cornas Chaillot 1100 kr
2015 Tardieu-Laurent Cornas 950 kr
2015 Jean-Baptiste Souillard Vin de France Syrah 650 kr

SÖDRA RHÔNE
2012 Rayas Domaine des Tours Vin de Pays du Vaucluse 795 kr
2006 Rayas Château Fonsalette 1950 kr
2009 Rayas Château Fonsalette 1850 kr
2009 Rayas Pignan Chateauneuf du Pape 2850 kr
2011 Bois de Boursan Cuvée Felix Chateauneuf du Pape 1495 kr
2015 Tardieu-Laurent Côtes du Rhône Guy Louis 675 kr
2015 Domaine Font de Courtedune Côtes du Rhône 500 kr

ITALIEN

PIEMONTE
2006 Aldo Conterno Barolo Romirasco Mgn 3900 kr
2014 Bartolo Mascarello Barbera d´Alba 1100 kr
2011 Cascina Luisin Barbaresco Asili 950 kr
2013 Cascina Luisin Barbaresco Asili 950 kr
2011 Cascina Luisin Barbaresco Rabajá 950 kr
2015 Cascina Luisin Langhe Nebbiolo 650 kr
2010 Cigliuti Barbaresco Serraboella 1330 kr
2013 Comm. G.B. Burlotto Barolo 1100 kr
2008 Giacomo Conterno Barbera d´Alba Cerretto 1200 kr
2006 La Spinetta Barbaresco Vigneto Valeirano 2025 kr
2011 Produttori del Barbaresco Rio Sordo 1200 kr

TOSCANA
2004 Collemattoni Brunello di Montalcino 1300 kr
2006 Collemattoni Brunello di Montalcino 1200 kr
2007 Collemattoni Brunello di Montalcino 1200 kr
2008 Collemattoni Brunello di Montalcino 1100 kr
2012 Grattamacco Bolgheri 1495 kr
2013 Marchesi Antinori Tignanello Mgn 2350 kr
2006 Campo Alla Sughera Arniore Bolgheri 1200 kr
2009 Campo Alla Sughera Arniore Bolgheri 1100 kr

SPANIEN
2007 Gran Clos Priorat 995 kr

USA
2013 A Tribute to Grace Grenache Santa Barbara 950 kr
2006 Robert Sinskey Cabarnet Franc Napa Valley 1100 kr
2010 Bedrock Wine Co Bedrock Vineyard
Cabernet Sauvignon Sonoma Valley 1625 kr
2014 Marimar Estate Cristina Pinot Noir
Russian River Valley 1850 kr
2014 Marimar Estate La Masía Pinot Noir
Russian River Valley 1750 kr
2013 Marimar Estate Mas Cavalls Pinot Noir
Sonoma Coast 1650 kr
2014 Domaine De La Côte Sta. Rita Hills 1000 kr

Brasserie Bobonne

Storgatan 12, 114 51 Stockholm

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